Paraguay celebra un nuevo hito en su producción agrícola, tras concretarse la exportación de 30.000 kilos de tomate a Mendoza, Argentina, por parte de productores del departamento de Caaguazú. Este envío marca la continuidad del histórico logro alcanzado el año pasado, cuando el país retomó la exportación del producto luego de más de 70 años.
El anuncio fue realizado por el vicepresidente de la República, Pedro Alliana, quien expresó en redes sociales:
“¡Si al campo le va bien, al país le va bien! Hoy celebramos un logro que nos llena de orgullo. Productores de Caaguazú concretan la exportación de 30.000 kilos de tomate a Mendoza, Argentina. Es una muestra del enorme trabajo de nuestras familias agricultoras y del compromiso técnico del MAG y el Senave. Esta carga abre nuevas oportunidades y mercados”.
El vicepresidente destacó además que este avance refleja la confianza en el potencial de los productores nacionales y el acompañamiento técnico de las instituciones del sector agropecuario.
Avance hacia la industrialización del tomate
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) impulsa un proyecto de industrialización del tomate que busca dar un salto cualitativo en la cadena de valor del producto.
El ingeniero Édgar Frutos explicó que se proyecta la instalación de un centro de acopio tecnificado, equipado con despulpadoras, clasificadoras y cámaras de conservación, con el fin de fortalecer la capacidad de procesamiento y almacenamiento del fruto.
Producción y consumo nacional
Actualmente, el consumo interno de tomate en Paraguay asciende a 220.000 kilos diarios, cifra que se complementa con los 60.000 kilos adicionales destinados al programa Hambre Cero, garantizando su inclusión en la alimentación escolar por su alto valor nutritivo.
El plan contempla la organización de pequeños productores en cooperativas, con el apoyo de la Asociación Colonias Unidas y la cooperación internacional, para alcanzar una producción superior a 2 millones de kilos hacia mediados del próximo año.
Diversificación y nuevos mercados
El proyecto también apunta a la producción de pimientos, cuya calidad y resistencia superan a las variedades argentinas, lo que abre nuevas oportunidades de exportación regional.
Con estos avances, Paraguay reafirma su compromiso con el desarrollo agrícola sostenible, la generación de empleo rural y la diversificación de mercados internacionales, consolidando su posición como actor relevante en la producción de alimentos del Cono Sur.
