La producción de girasoles se está consolidando como un cultivo alternativo en el Chaco, donde cada vez más productores amplían sus áreas de siembra debido a las particularidades de adaptación y rentabilidad que ofrece la oleaginosa.
César Terán, productor de Agua Dulce – Chaco, comentó que apuestan por este cultivo debido a su alta adaptabilidad a distintos tipos de suelo y a su rusticidad, una característica que facilita el manejo en condiciones adversas.
“El costo de producción es similar al de la soja, rondando los 350 a 400 dólares por hectárea, con un ciclo productivo de entre 115 a 120 días, lo que permite usarlo como cultivo alternativo o de invierno”, explicó.
En la zona, los productores se enfocan en girasoles aceiteros, dada la fuerte demanda internacional y las oportunidades que genera, especialmente en un contexto donde los precios de la soja no resultan tan rentables.
Sin embargo, Terán mencionó que uno de los desafíos son las aves, que en algunos casos desentierran las semillas recién sembradas o dañan los brotes jóvenes, afectando el rendimiento del cultivo.
Pese a ello, las perspectivas son muy favorables para la zona de Agua Dulce. El productor destacó que las particularidades del girasol están contribuyendo significativamente a su desarrollo regional y que ya existen experiencias comerciales con muy buenos rindes.
“Con un manejo adecuado, el cultivo demuestra un excelente desempeño en la región, y esto podría motivar a más productores a sumarse a la siembra de girasol”, concluyó Terán.
